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80岁老人街边摆摊卖“简单小吃”2元一张!大哥一次买100张送人!

来源:互联网 编辑:美食家中的美食 时间:2019-02-19 00-39-38 违规或侵权举报文章 阅读:455

导读 : 80岁老人街边摆摊卖“简单小吃”2元一张!大哥一次买100张送人!我们的生活水平在不断的提高,手工制作的小吃越来越少,很多都用机器来代替,然而这些传统方法做出来的小吃更香,能更大程度的保持食材的原味, zzzz...

80岁老人街边摆摊卖“简单小吃”2元一张!大哥一次买100张送人!我们的生活水平在不断的提高,手工制作的小吃越来越少,很多都用机器来代替,然而这些传统方法做出来的小吃更香,能更大程度的保持食材的原味,尤其是面食,手工面食会更香,那些手工小吃是小时候习惯的味道,不管在哪出摊只要是手工小吃,生意就不会太差!

就比如图中是小编在老街的路边发现的的一个小摊位,一大早老人的摊子前面就排满了人,小编挤到老板面前,才看清原来老板是一位80岁左右的老人,我想这手艺也只有像这样的老辈人才会,在老人的前面摆了一个小凹子老人坐在马扎上现做现卖这小吃!是一种简单小吃!

问过老人才知道原来这是手工煎饼,很多人觉得做起来简单,但是要把煎饼烙的薄厚均匀,是需要时间的累计的,老板说除了在烙煎饼的手艺上是食客们喜欢认可的标准,还有就是原料上面!我们平时吃的煎饼都是用面粉里面放上适量的水调制而成的,但是老人这小吃不是这样调制的面糊!

老人说:他烙煎饼的面糊是用农村老家的小麦,然后在石磨上磨成的面糊,大家都知道石磨是以前农村常用的一种传统工具,用石磨磨出来的面糊更香,而且最大程度保存了小麦的香醇,这也是老人的煎饼受欢迎的主要原因,小编看到一位大哥开着车专门来买老人的煎饼,一次就买100张,大哥说:老人做的煎饼好吃不贵2元一张,他买这么多是送人的,外地的朋友就喜欢这个!不知道这传统手艺烙的煎饼你们那有吗?80岁老人街边摆摊卖“简单小吃”2元一张!大哥一次买100张送人!

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