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玉米面别只会煮粥,加入鸡蛋和牛奶,做出松软的玉米饼!

来源:互联网 编辑:上班族的便当 时间:2019-02-18 23-58-47 违规或侵权举报文章 阅读:458

导读 : 玉米面松饼今日美食——玉米面松饼玉米面营养丰富易消化,还可以降血脂降血压,今天用玉米面来做一道点心,松软可口。视频详细步骤见下方觉得视频不错的话,滑到文末点个赞吧\(^o^)/~玉米面:100g鸡蛋: rrrr...

玉米面营养丰富易消化,还可以降血脂降血压,今天用玉米面来做一道点心,松软可口。

视频

详细步骤见下方

觉得视频不错的话,滑到文末点个赞吧\(^o^)/~

玉米面:100g

鸡蛋:2个

牛奶:80ml

- Step 1 -

准备2个鸡蛋黄,加入80ml牛奶,均匀搅散

然后筛入100g玉米面

用刮刀搅匀,搅成面糊状即可;

- Step 2 -

下面来打发2个鸡蛋的蛋清,用中速档打

期间分2次加入20g细白糖

打发到蛋清体积变大,可以起勾状就打发好了;

- Step 3-

分2次把蛋白霜舀入蛋黄糊中,用刮刀搅拌均匀;

- Step 4-

把不粘锅烧热,不用放油直接舀入一勺面糊

小火煎1分钟,表面凝固后给松饼翻面

另一面再煎1分钟,把表面煎至金黄就可以了。

- Step 5-

蛋清打发的要充分,这样煎出来的松饼才足够松软,玉米面也可以换成低筋面粉,做法不变。

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